Fernández de Larrea Baz, N., Pérez Rodríguez, P., Martín Pérez, A., Mañas Urbón, J. J., Fouz Uguet, F. J., García Caballero, J. y Ordóñez Iriarte, J. M. (2004) «Evolución de los resultados microbiológicos en alimentos de un área sanitaria de la Comunidad de Madrid (1999-2002)», Revista de Salud Ambiental, 4(1-2), pp. 30–38. Disponible en: https://ojs.diffundit.com/index.php/rsa/article/view/345 (Accedido: 1 octubre 2022).